Brochettes de poulet Yakitori - recette en vidéo

Recettes japonaises en vidéo

Par mademoiselle.m

Aujourd'hui, pour cloturer cette semaine automnale, je vous propose la recette des fameuses brochettes de poulet Yakitori. Comme on nous prévoit un retour du soleil en force pour ce week-end, je vous souhaite donc de pouvoir réaliser cette recette lors...

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Pie Pomme & Poire sans scoubidou-bidouaaaaaaa

Cuisine

Par mademoiselle.m

Comme vous le savez, je n'aime pas gâcher. Quand les fruits sont un peu vieux, certaines personnes ont du mal à les manger et malheureusement ils finissent souvent à la poubelle alors qu'il est si simple d'en faire de bonnes compotes et de bonnes tartes....

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Briochettes au chocolat noir

Cuisine

Par mademoiselle.m

Avant de partir en week end, je vous propose aujourd'hui une recette de brioche. Une recette toute douce, très simple : une recette réconfortante pour nous faire oublier qu'il ne fait que 8°c et que nous somme fin mai ! Briochettes au chocolat noir Ingrédients...

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Tarte aux courgettes confites au romarin, chèvre & miel

Cuisine

Par mademoiselle.m

Chez mademoiselle.m la courgette n'est pas en odeur de sainteté. Pourquoi ? Et bien sincèrement je n'en sais rien ! La faute à mini.m qui depuis quelques temps a décrété que le fait de lui donner des courgettes à manger était tout bonnement " un acte...

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Cookies à la confiture

Cuisine

Par mademoiselle.m

C'est l'histoire d'un petit pot de confiture ... Depuis déjà quelques temps, lui et moi nous nous croisions du regard à chaque ouverture de la porte du réfrigérateur. Il était là, sur l'étagère du haut, tout à droite et il me regardait ... me nargait...

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Bio Bento, le retour

Bentô

Par mademoiselle.m

Suite à de légers problèmes techniques - en gros mon appareil numérique ne veut pas me rendre les quelques 2 500 photos de recettes et de mes visites en Bretagne que j'ai en stock - je suis contrainte de vous poster un ancien bento, un bento tout bio....

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California rolls pour les nuls ;o)

Recettes japonaises en vidéo

Par mademoiselle.m

Aujourd'hui une nouvelle recette en vidéo, celle des california rolls . Chef Damien et moi-même, vous présentons la façon la plus facile de faire de California rolls, pas besoin de tapis ou d'un peu de pratique ... il suffit juste d'avoir un moule magique...

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Timbale de pousses de soja et gambas, espuma de mayonnaise Amora au gingembre

Ateliers et cours

Par mademoiselle.m

Il y a tout juste une semaine j'ai eu le plaisir de découvrir le nouvel Atelier de cuisine 750 grammes lors d'une joute culinaire. La mission de cette joute ? Travailler la mayonnaise à chaud ... J'avoue que je n'avais jusqu'alors jamais pensé à utiliser...

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Joyeux 1er mai !

Vie quotidienne

Par mademoiselle.m

Ici le ciel est tout gris, il a plu une bonne partie de la nuit et l'on sent bien que les nuages n'en ont pas fini avec nous. Rien de très exceptionnel me direz-vous, en effet cela fait longtemps que nos 1er mai sont gris et pluvieux ! Nostalgie des 1er...

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