mademoiselle.m by Mélanie Montagné - Cours de Bento et de cuisine japonaise - Auteur culinaire

Battle vous avez dit battle ?

Par mademoiselle.m

Et oui, j'ai bien dit Battle mais culinaire ... voyons ! Demain soir mademoiselle.m a la chance d'être invitée à une battle de cuisine Coréenne à l'atelier 750g. Autant vous dire qu'elle est ravie car la cuisine Coréenne c'est un peu sa deuxième marotte,...

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Bentô Lapin crétin

Bentô

Par mademoiselle.m

Suite à un petit clin d'œil d'une de ses amies la semaine dernière, mademoiselle.m a eu l'envie de se lancer dans la confection d'un lapin crétin. Et bien vous savez quoi ? mademoiselle.m est plutôt fière d'elle car elle trouve qu'il a l'air particulièrement...

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Soupe coco & citronnelle

Cuisine

Par mademoiselle.m

Les premiers frimas s'installent lentement et dans ces moments là je laisse s'exprimer une de nombreuses passions : celle pour la soupe ! J'avoue que je suis très soupe, j'aime tous les styles de soupes et pour moi la soupe ne rime pas avec ringard !...

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Soupe de riz au boeuf - la recette en vidéo

Recettes japonaises en vidéo

Par mademoiselle.m

Aujourd'hui une nouvelle recette de soupe japonaise, la recette de la Soupe de riz au boeuf , mais cette fois je vous la présente en vidéo. Comme d'habitude c'est le grand Chef Damien de 750 grammes qui m'accompagne ! A bientôt ! mademoiselle.m

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Tarte aux courgettes confites au romarin, chèvre & miel

Cuisine

Par mademoiselle.m

Chez mademoiselle.m la courgette n'est pas en odeur de sainteté. Pourquoi ? Et bien sincèrement je n'en sais rien ! La faute à mini.m qui depuis quelques temps a décrété que le fait de lui donner des courgettes à manger était tout bonnement " un acte...

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Samonyaki Mayonaiseaji

Recettes japonaises en vidéo

Par mademoiselle.m

Ces derniers jours en regardant la télévision - et oui cela m'arrive - j'ai vu qu'une grande marque de mayonnaise nous proposait une recette de poisson gratiné au four et à la mayo à la fin de son spot. Pour elle, cela semblait être une véritable révolution...

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Happa Teï

Bonnes adresses

Par mademoiselle.m

Aujourd'hui j'inaugure avec vous une nouvelle rubrique : ma rubrique "Bonnes adresses". J'ai décidé de partager avec vous les lieux où j'aime bader que ce soit à Paris ou bien ailleurs ! C'est parti ... Il y deux jours, lors d'une de mes visites parisiennes,...

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Summer bento - Cake de poulet mariné

Bentô

Par mademoiselle.m

Le soleil est de retour et mademoiselle.m ressort ses recettes d'été. Le cake est l'une des principales. Je réalise souvent un cake pour éviter de gâcher mes restes et c'est pour moi le partenaire idéal des pique-niques du week-end. Aujourd'hui c'est...

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ça c'était avant ...

Bentô

Par mademoiselle.m

Alors oui, je sais que ce titre vous semble peut être étrange, mais, oui, ça c'était avant ! Avant que Luce & Ludo -deux charmantes boules de poils - n'envahissent mon salon ! Je vous laisse donc imaginer le problème que pose toute recette à base de lapin...

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C'est qui le chef ? Jeu concours Sushi Gourmet

Partenariat

Par mademoiselle.m

Aujourd'hui je vous propose un petit jeu concours avec mes partenaires Sushi Gourmet. Ce jeu concours est intitulé : C'est qui le chef ? Alors l'avez-vous reconnu ? Vous avez jusqu'au 13 septembre pour découvrir l'identité de cette chef renommée, à la...

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