mademoiselle.m by Mélanie Montagné - Cours de Bento et de cuisine japonaise - Auteur culinaire

Les Echos - L'art de la gamelle

Revue de presse

Par mademoiselle.m

Une sympathique citation dans la rubrique Art & Lifestyle du journal Les Echos. Un grand merci à Alfred Escot. A bientôt ! mademoiselle.m

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Secret et astuce pour faire un bon riz à sushi

Cuisine

Par mademoiselle.m

Je sais que vous êtes nombreuses et nombreux à vous lancer dans la grande aventure du sushi maison. Personnellement je trouve que c'est une moyen très sympa d'accueillir ses invités lors d'un apéro-dînatoire. Le secret : un bon riz à sushi préparé dans...

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Ma minute d'évasion ...

Vie quotidienne

Par mademoiselle.m

Pour moi il y a plusieurs façons d'effleurer les nuages, de se sentir planer, de laisser l'air et le temps filer ... en voici une. A bientôt ! mademoiselle.m

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Brioche à la confiture de lait et aux amandes

Cuisine

Par mademoiselle.m

En avril ne te découvre pas d'un fil ? Je crois que pour une fois je vais bel et bien écouter ce proverbe et me dire que le maillot ce n'est pas pour tout de suite ... alors ... autant en profiter non ? En ce moment pas beaucoup de bento car mademoiselle.m...

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Samonyaki Mayonaiseaji

Recettes japonaises en vidéo

Par mademoiselle.m

Une petite recette de saumon doré au four à la mayonnaise ? Et bien voici la recette en vidéo ! Ingrédients pour le saumon grillé à la mayonnaise : - 4 tranches de saumon - 4 c à s d'huile d'olive - 200g de mayonnaise - Une pincée de ichimi togarashi...

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Bento&co, Concours international de Bento 2013

Concours

Par mademoiselle.m

Comme chaque année, la boutique Bento&co de mon ami Thomas organise un concours international de Bento ! Comme chaque année je ne peux pas y participer car ... je connais Thomas et il est bien stipulé dans le réglement que je suis punie . Donc pas de...

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Cookies chamallow & confiture de lait

Cuisine

Par mademoiselle.m

Je pense que vous allez me détester dans les prochains jours. J'avoue qu'en ce moment je poste pas mal de recettes sucrées et bien, c'est loin d'être fini ! En ce moment je suis dans le sucre. Le froid persistant explique peut-être cette envie de douceur....

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Joyeuses Pâques

Vie quotidienne

Par mademoiselle.m

C'est le week-end de Pâques et même si celui-ci s'annonce plutôt frais j'espère que cela ne vous gâchera pas la traditionelle chasse aux oeufs ! En attendant mademoiselle.m et toute se petite famille va se régaler de Colomba Pasquale ( gâteau traditionel...

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Flan pâtissier à la confiture de lait maison

Cuisine

Par mademoiselle.m

En cette veille de week-end de Pâques voici une petite recette régressive. Pourquoi mélanger flan pâtissier et confiture de lait ? Je n'ai aucune explication logique à vous donner à part peut être celle de l'envie ! En tout cas un certain mini.m a adoré...

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Bento Hachis sans Gachis

Bentô

Par mademoiselle.m

Il y a quelques temps je vous avais présenté une "recette récup" autour de la carcasse de poulet et bien aujourd'hui je récidive ! Quand on est trois à la maison, un poulet entier c'est parfois un peu beaucoup alors pour éviter la lassitude lorsque l'on...

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