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Site de l'auteur culinaire Mélanie Montagné. Site pour les passionnés de cuisine ludique. Improvisations culinaires, cours et réalisation de Bentô. Toujours en quête d'inspiration pour rendre vos journées plus belles !

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Recettes

Index des recettes

(en cours de construction)

 

vol

 

A

Almond Butter Cake 

Apple Pie à la mademoiselle.m

B

Bagels au mascarpone et au saumon fumé

Brioche aux pralines roses 

C

  Cookies fraise & menthe

Cookies nougatine & fruits des bois

Atelier chocolat - cochonnets aux agrumes et à la menthe

Crème de blettes au cumin

Cookies au chocolat au lait & Petit Beurre Nantais

Cake au magret de canard fumé & aux oignons confits

Cake à la mélisse

Crapuleux aux framboises

Cookies au pain d'épices & cristaux d'huiles essentielles d'agrumes

Cookies spéculoos & chocolat

Cookies façon pain d'épice

Cookies au sésame noir & cherry

Cailles au champ'

Cookies à la pâte de spéculoos & chocolat noir

Cookies aux croquants d'érable & chocolat blanc

Cookies Wasabi & chocolat noir

Cookies thé matcha, cranberries & chocolat

Carrot cake

Cookies chocolat & noisette

Caviar d'aubergine à la mademoiselle.m

Clafoutis à la courgette blanche

Crème brûlée de foie gras et son espuma de pomme verte

Cake au thon, tomates séchées & pois gourmands
Cake de poulet mariné au citron et à l'estragon

D

  Délices de chocolat noir aux Daim

E

 

F

Foie gras figues & abricots et poivre de Kampot
Filet mignon de porc à la grenade

G

Gratin de butternut au Pecorino romano
Gyozas

Gâteau marbré à la boite

Gâteau au pavot bleu & Lemon curd

Gâteau royal au chocolat et à la crème de spéculoos

H


I


J


K


L


M

Mousse au chocolat & Fleur d'oranger

Muffins à la crème de Salidou

Madeleines au miel et au citron confit

Muffins au couscous

N


O

Okonomiyaki

P

Patisson farçi à la mademoiselle.m

Pomme au four à la crème de pruneaux

Petit flan de sésame noir

Petits cakes à l'anis vert et aux fruits confits

Petits cakes choco-banane & basilic

Purée de fèves à la mozarella et au basilic frais

Pain pistolet

Pain semi-complet aux trois farines

Q


R


S

Salade de spaghettis de courgettes & carottes au pamplemousse rose de Floride
Soupe de potimarron à l'ail et au thym frais

Soupe Detox à la mademoiselle.m

Sablés au parmesan et au piment d'Espelette

T

Tourte au poulet

Terrine de fanes de carottes

Tortelloni au foie gras & marjolaine

Tarte aux courgettes confites au romarin, chèvre & miel

Terrine de polenta aux olives noires & thym frais

Terrine de pois cassés & carottes

Tarte aux fanes de carottes

Terrine de printemps

Tarte au tian de légumes

Tarte parmentière au chèvre et à la compotée d'oignons rouges

U


V

W

Whoopies cookies tout chocolat

X


Y


Z

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