Tarte au tian de légumes

Ustensile

1 plaque à pizza
1 couteau à légume
1 feuille de papier sulfurisé

Ingrédients

1 rouleau de pâte brisée

1 belle courgette

1 belle aubergine

1 pot de tapenade d'olive noire

thym frais

huile d'olive

Sel
Poivre

Faire préchauffer votre fourt à 150°, thermostat 5.

• Sur votre plaque à pizza, étalez votre pâte à tarte sur le papier sulfuriné
• Lavez puis couper votre aubergine et votre courgette en tranches fines
• Etalez sur la pâte la totalité de votre pot de tapenade
• Diposez sur la couche de tapenade une couche d'aubergine puis une couche de courgette ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients
• Arrosez votre tarte d'huile d'olive, salez, poivrez et pour finir soupoudrez de thym frais

Enfournez 40 minutes à thermostat 5 (150°) jusqu'à ce que les légumes soient 'confits'.

Dégustez chaud, tiède ou froid.

Vous pouvez faire sauter les aubergines et les courgettes à l'huile d'olive avant de les disposer sur la tarte, c'est encore meilleur !

             



Bon appétit !!

mademoiselle.m