cuisine

Frites légères et croustillantes ... sans friteuse

Cuisine

Par mademoiselle.m

Il a quelques temps j'ai fait une jolie découverte et cela grâce à mon ami Google ! J'avoue que cela fait longtemps que je me pose cette question cruciale : to have a friteuse or not to have a friteuse ... que je vous explique. Je crois que tout le monde...

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Tomates Cœur de bœuf à la brousse poulette

Cuisine

Par mademoiselle.m

Je ne sais pas quel temps il fait chez vous mais par ici on sent l'automne arriver à grand pas ! Pour palier aux coups de froid, les recettes chaudes font leur grand retour. Aujourd'hui je vous propose une recette parfaite pour recycler vos restes......

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Cake à la mélisse

Cuisine

Par mademoiselle.m

Alors oui, j'ai bien dit mélisse et non pas mélasse ... La mélisse c'est quoi au juste ? Plante vivace haute de 30 à 80 cm, à tiges dressées à section carrée. La mélisse a des petites feuilles ovales gaufrées et dentelées qui exhalent un parfum doux et...

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Tarte Mûres & Groseilles à la Vergeoise

Cuisine

Par mademoiselle.m

Le dimanche chez mademoiselle.m c'est le jour des douceurs. C'est le jour où je concocte tartes et gâteaux en fonction de mes envies, et ce week end, ce sont les mûres et les groseilles qui ont remporté la palme ! Tarte Mûres & Groseilles à la Vergeoise...

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Soupe coco & citronnelle

Cuisine

Par mademoiselle.m

Les premiers frimas s'installent lentement et dans ces moments là je laisse s'exprimer une de nombreuses passions : celle pour la soupe ! J'avoue que je suis très soupe, j'aime tous les styles de soupes et pour moi la soupe ne rime pas avec ringard !...

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Tarte aux courgettes confites au romarin, chèvre & miel

Cuisine

Par mademoiselle.m

Chez mademoiselle.m la courgette n'est pas en odeur de sainteté. Pourquoi ? Et bien sincèrement je n'en sais rien ! La faute à mini.m qui depuis quelques temps a décrété que le fait de lui donner des courgettes à manger était tout bonnement " un acte...

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Cookies chamallow & confiture de lait

Cuisine

Par mademoiselle.m

Je pense que vous allez me détester, j'avoue qu'en ce moment je réalise surtout des recettes sucrées et bien, c'est loin d'être fini ! En ce moment je suis dans le sucre mais comme je bouge beaucoup, je brûle très facilement ces petites entorses au réglement...

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Brioche à la cannelle et au sucre de canne

Cuisine

Par mademoiselle.m

Le dimanche est généralement le jour ou je confectionne mes tartes et mes brioches pour la semaine. Aujourd'hui je vais partager avec vous ma recette de brioche à la cannelle et au sucre de canne. Cette recette de brioche est inspirée des fameux cinnamon...

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Sorbet de tomate coeur de boeuf au basilic

Cuisine

Par mademoiselle.m

Depuis l'année dernière je suis l'heureuse propriétaire d'une magnifique turbine à glace. L'été 2012 ayant été plus que catastrophique j'avoue que je n'ai pas beaucoup utilisé mon nouveau jouet ... pour ma plus grande frustration ! Cette année, j'ai plus...

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Happy Pie

Cuisine

Par mademoiselle.m

Et oui, me voilà de retour ! Ma pause blog est bel et bien finie ... Même si j'ai été absente quelques temps je suis quand même restée fidéle à mes fourneaux ce qui fait que j'ai des tas de recettes à vous montrer. Aujourd'hui je commence par cette Happy...

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