Site de l'auteur culinaire Mélanie Montagné. Site pour les passionnés de cuisine ludique. Improvisations culinaires, cours et réalisation de Bentô. Toujours en quête d'inspiration pour rendre vos journées plus belles !
Courant novembre, mademoiselle.m a été invitée à une battle de cuisine sur la thématique de la cuisine coréenne. Une battle de cuisine c'est quoi ? En gros vous mettez plusieurs blogueuses culinaire dans une même pièce, vous ajoutez des ingrédients divers...
Ce weekend mademoiselle.m a profité du soleil dominical pour se balader et partir à la quête de nouvelles aventures gustatives. Au détour d'un chemin, elle est tombée sur ceci : un nouveau paradis du chou ! mademoiselle.m connaissait déjà la boutique...
Un petit bento rigolo pour égayer ce début de semaine pluvieux ! Un bento cochonnets. Pour les fans du jeu Angry Bird ces petits cochons vous parleront, d'ailleurs si vous êtes sages, d'ici peu de temps je vous en ferais un de bento Angry Birds ... alors...
Et oui, j'ai bien dit Battle mais culinaire ... voyons ! Demain soir mademoiselle.m a la chance d'être invitée à une battle de cuisine Coréenne à l'atelier 750g. Autant vous dire qu'elle est ravie car la cuisine Coréenne c'est un peu sa deuxième marotte,...
Chez mademoiselle.m la courgette n'est pas en odeur de sainteté. Pourquoi ? Et bien sincèrement je n'en sais rien ! La faute à mini.m qui depuis quelques temps a décrété que le fait de lui donner des courgettes à manger était tout bonnement " un acte...
Alors oui, j'ai bien dit mélisse et non pas mélasse ... La mélisse c'est quoi au juste ? Plante vivace haute de 30 à 80 cm, à tiges dressées à section carrée. La mélisse a des petites feuilles ovales gaufrées et dentelées qui exhalent un parfum doux et...
Aujourd'hui je suis très heureuse de vous annoncer cette bonne nouvelle : à partir du vendredi 28 juin, L'atelier 750 grammes et moi même, nous vous proposons d'apprendre à cuisiner japonais dans les locaux tout neufs de leur école de cuisine ! 750 Grammes,...
Le soleil est de retour alors on en profite car on ne sait pas trop durant combien de temps celui-ci va nous honorer de sa présence. Je vous poste donc une recette ultra rapide et ultra simple, réalisée pour un déjeuner sur l'herbe ! Si il y en a, les...
Et oui, la rentrée de mademoiselle.m approche à grands pas ! Durant tout ce beau mois d'août, j'étais là sans vraiment être là ... je vous ai fait un petit coucou de temps en temps mais il va bientôt falloir s'y remettre sérieusement. Et vous ? vous êtes...
C'est l'histoire d'un petit pot de confiture ... Depuis déjà quelques temps, lui et moi nous nous croisions du regard à chaque ouverture de la porte du réfrigérateur. Il était là, sur l'étagère du haut, tout à droite et il me regardait ... me nargait...
Suite à de légers problèmes techniques - en gros mon appareil numérique ne veut pas me rendre les quelques 2 500 photos de recettes et de mes visites en Bretagne que j'ai en stock - je suis contrainte de vous poster un ancien bento, un bento tout bio....
Il y a tout juste une semaine j'ai eu le plaisir de découvrir le nouvel Atelier de cuisine 750 grammes lors d'une joute culinaire. La mission de cette joute ? Travailler la mayonnaise à chaud ... J'avoue que je n'avais jusqu'alors jamais pensé à utiliser...
Du 15 octobre au 11 novembre 2013, les Vins LICHETTE, CHAMPLURE et CRAMOISAY (de Noémie VERNAUX), en partenariat avec 750 Grammes vous invitent à cuisiner au vin. Pour séduire le jury, la recette proposée devra être moderne, créative et simple. Comment...
Je pense que vous connaissez tous ce genre de problèmes : on achète des fruits et parfois il arrive que certains soient un peu boudés par les membres de la famille et cela finit en grand gâchis. Comme je déteste gâcher toute nourriture quelle qu'elle...
Comme chaque année, je vais participer au Salon du Blog culinaire qui se déroulera à Soissons du 15 au 17 novembre 2013. Cette année, j'aurai le plaisir de collaborer avec les huiles d'olive de nos terroirs, lors de 2 démonstrations et d'un atelier qui...
Je sais que vous êtes nombreuses et nombreux à vous lancer dans la grande aventure du sushi maison. Personnellement je trouve que c'est une moyen très sympa d'accueillir ses invités lors d'un apéro-dînatoire. Le secret : un bon riz à sushi préparé dans...
Et oui, me voilà de retour ! Ma pause blog est bel et bien finie ... Même si j'ai été absente quelques temps je suis quand même restée fidéle à mes fourneaux ce qui fait que j'ai des tas de recettes à vous montrer. Aujourd'hui je commence par cette Happy...
Comme chaque année, la boutique Bento&co de mon ami Thomas organise un concours international de Bento ! Comme chaque année je ne peux pas y participer car ... je connais Thomas et il est bien stipulé dans le réglement que je suis punie . Donc pas de...
Alors oui, je sais que ce titre vous semble peut être étrange, mais, oui, ça c'était avant ! Avant que Luce & Ludo -deux charmantes boules de poils - n'envahissent mon salon ! Je vous laisse donc imaginer le problème que pose toute recette à base de lapin...
Aujourd'hui je vous propose un petit jeu concours avec mes partenaires Sushi Gourmet. Ce jeu concours est intitulé : C'est qui le chef ? Alors l'avez-vous reconnu ? Vous avez jusqu'au 13 septembre pour découvrir l'identité de cette chef renommée, à la...
Parfois les invitations se font à l'improviste chez mademoiselle.m, le seul souci : le contenu du frigo. Et oui, comme chez tout le monde, parfois c'est la misère chez mademoiselle.m. Quand on ouvre le frigidaire une horde de chauve-souris en sort dans...
Ayant vécu quelques années à proximité de la baie du Mont-Saint-Michel, j'aime y revenir faire mon plein d'iode et de prés salés. Lors de ce "pèlerinage" une étape est imposée à toute la famille, ils le savent et pour l'instant personne ne s'en est encore...
Aujourd'hui une nouvelle recette en vidéo, celle des california rolls . Chef Damien et moi-même, vous présentons la façon la plus facile de faire de California rolls, pas besoin de tapis ou d'un peu de pratique ... il suffit juste d'avoir un moule magique...
C'est le week-end de Pâques et même si celui-ci s'annonce plutôt frais j'espère que cela ne vous gâchera pas la traditionelle chasse aux oeufs ! En attendant mademoiselle.m et toute se petite famille va se régaler de Colomba Pasquale ( gâteau traditionel...
Exposition Artisanat de GIFU - Scènes de la table de Gifu Gifu est une région très riche par son histoire, son cadre naturel et sa culture. Grâce au seigneur Oda Nobunaga, la ville a développé son artisanat ainsi que son commerce. L’esprit de l’Art de...
